新鮮牛もつと大衆鉄板料理　五反田　炎丸酒場

炙りしめ鯖

790円(税込)

鳥取県堺港直送

【看板】牛100％のもつ煮込み（全部入り）

780円(税込)

牛もつを100％使用し、創業時から10年継ぎ足している旨味、コクがある濃厚な特製韓国味噌ベースのスープ。隠し味に赤ワインを使用。だから店仕込みのガーリックトーストをディップして頂くと美味しいんです。お客様の元には冷めにくい岩手県名産「南部鉄器」で提供致します。牛だけを使用した煮込みはそうありません。

煮込みにピッタリ　ガーリックトースト（1本）

120円(税込)

自家製のガーリックバターを塗ったフランスパンです。煮込みにつけると◎、そのまま食べても◎、○○○につけて食べられる方も。。。この1本で一石三鳥！！！

伝統の鶏ももの唐揚げ (3個)

540円(税込)

マツコ有吉かりそめ天国に登場！創業当初から変わらぬレシピで作り続けている唐揚げ。

• 5個

  590円(税込)

• 8個

  790円(税込)

鶏ももの唐揚げ　宮崎チキン南蛮風

690円(税込)

たっぷり自家製タルタルソースをのせた炎丸オリジナルチキン南蛮。

鶏ももの唐揚げ　おろしポン酢 (3個)

640円(税込)

• 5個

  590円(税込)

• 8個

  840円(税込)

和牛もつ鍋

1,500円(税込)

【1】和牛の生小腸のみを使用、他のモツは入っておりません！　【2】珍しい味噌ベース！５種類の味噌（白味噌/コチュジャン/豆板醤/舐麺醤/あと秘密）の独自ブレンド　【3】隠し味には居酒屋らしく芋焼酎！プルプルの小腸がたまりません！！

肉味噌 野菜の盛り合わせ

640円(税込)

創業以来受け継がれている、炎丸自家製の肉味噌。ニラとニンニク、ごま油の香りも豊かで、特製味噌が味の決め手。究極のディップソース！！

酒場の瓶詰めポテトサラダ（塩辛付き）

490円(税込)

深夜TV番組で「芸人が選ぶ居酒屋おつまみ」で１位を獲得した一品。まろやかなポテトサラダに柚子の入った塩辛を付けて食べることでおつまみに変身します。

肉味噌ポテトサラダ

490円(税込)

「もつ煮＋ガーリックトースト」に次ぐ、人気No.2のメニュー。驚きのスピード提供。伝統の肉味噌を、こだわって作った手づくりポテトサラダにのせてお召し上がり下さい。可愛い瓶に入っているのもあり、お客様のInstagram投稿率高し☆

ポテトサラダ

390円(税込)

全て手作り。マッシュ感強し、隠し味には粒マスタード☆

赤身刺し

1,200円(税込)

馬肉のたたき

990円(税込)

桜ユッケ

990円(税込)

黄身を割って、とろーりと絡まった馬肉のまろやかさがたまりません！

ネギ塩ユッケ

990円(税込)

馬肉の赤身を使ったユッケ。塩だれとねぎも絡み合い、馬肉が苦手な方も食べやすい1品に。

わがままもやしナムル

440円(税込)

炎丸流もやしナムル♪最大の特徴は選べるサイズ！普通、大盛、特盛の3種類すべて同じお値段で提供しています！

大阪鶴橋直送チャンジャ

490円(税込)

ザーサイ塩キャベツ

440円(税込)

サメ軟骨の梅水晶

490円(税込)

塩ダレきゅうり

390円(税込)

下町もんじゃサラダ

690円(税込)

もんじゃがサラダになりました！！！山盛りキャベツの千切りと紅生姜、天かす、ベビースター。。。これが意外とヤミツキにナル！！

絶品！鶏の肝煮

490円(税込)

とんぺい焼き 全部入り

740円(税込)

とんぺい焼きに「チーズ」・「ねぎ」・「旨辛キムチ」を贅沢に全部入れております。食べごたえ抜群！おなかが空いている方にピッタリ♪

カリカリポテトフライ

490円(税込)

• メガポテトフライ

  790円(税込)

揚げナスおろしポン酢

440円(税込)

カマンベールチーズフライ

540円(税込)

焼きそば（ソース・塩）

690円(税込)

ねぎマヨ焼きそば（ソース・塩）

740円(税込)

ナポリタン焼きそば

740円(税込)

旨辛 ペペロンチーノ焼きそば

740円(税込)

【和食とイタリアンの融合】ペペロンチーノが焼きそばで表現☆新感覚焼きそばNo.2。高温鉄板で一気に仕上げるので、麺ももちもちで一本一本が長く提供できます☆

ガーリック炒飯

690円(税込)

〆の新定番！！！ニンニク醤油とガーリックチップがニンニクの強力な香りを緩和してくれます。女性も食べやすい、意外とあっさりとした味になってます！

フレンチトースト

690円(税込)

お店で作ってます。リピーターさん続出！